В черговий раз я вирішив приготувати свої улюблені млинці. Як кажуть “практика - шлях до досконалості”, що іншими словами означає, що мені не вдалося їх нормально зробити)

Отже, необхідні інгредієнти:

  • 2 курячих яйця;
  • 500 мл коров’ячого молока;
  • столова ложка цукру;
  • половинка чайної ложки солі;
  • пакетик ванільного цукру (для класного аромату і більш солодкого смаку);
  • 250 г борошна;
  • соняшникова олія;

Крок 1

Знаходимо посудину (звичайна каструля також підійде) і розбиваємо туди яйця. Додаємо туди цукор, сіль і ванільний цукор також.

step1

Крок 2

Додаємо молоко і поступово, перемішуючи, додаємо борошно. Можна використовувати вінчик, міксер чи навіть звичайну ложку. Головне, щоб вийшла однорідна маса без грудочок. В результаті маємо отримати рідину, що за консистенцією нагадує рідку сметану.

step2

Крок 3

Додаємо столову ложку олії (щоб уникнути пригоряння) і, злегка нагрівши сковорідку, рівномірно виливаємо черпак, починаючи з центру. Хвилини на середньому вогні буде досить, щоб перевернути на іншу сторону і зачекати ще секунд 30.

Результат

З даної сировини можна видобути нафту отримаємо приблизно 7 млинців (залежить від розміру сковорідки і величини черпака).

result

Готові млинці краще всього вживати гарячими з арахісовою пастою/нутеллою та бананами. І не забудьте про напій. Хештег какао.

Увага

  • Використовуйте рафіновану олію. Я знайшов нерафіновану від бабусі: вся кухня була в диму і змусити млинець не пригоряти таким чином набагато важче.
  • Ванільний цукор - не те ж саме, що ванілін. Так, звучить схоже. Ні, вам потрібний ванільний цукор.

attention

Смачного!